本日もまいどでした！
麺の口になってますか！？
全国１億３千万人のファンの皆様、
今日も麺の時間がやって参りました。
麵づくり丸山です。
本日はココセレクト上越店から
かなり近場のお店、
鬼門の火曜定休のお店でした。
昨年はタイミング合わずに
スタンプの来店は出来ていなかったはず。
ここのお味噌が最高に地元愛。
愛しかない。
そして染みわたります。
地元酒蔵とのコラボレート
酒粕+かんずり
の発酵パワーみなぎります。
本来は真冬の吹雪いているときに
体の芯まで温めるのが正解。
で、
鳥骨の出汁の副産物なのか、
唐揚げとかがサイドメニューに
あるお店。
上越店から徒歩25分位。
車で10分圏内です。
もちろん完食。
おいしかったです。
次回はTHE冒険
未開の地
小千谷に飛びます。
乞うご期待。
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