どうも
ココセレクト上越4WD専門店の堀です
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春はお野菜や山菜がおいしい季節ですよね
山菜の中でもわたしが愛してやまないのが「こごみ」
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下処理もカンタンで(よく洗いさえすればw)
苦みもほぼ無くて、食べると少し粘り気?のあるあの感じ
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今年も食べたいな~と家族にねだっていたら(笑)
今年初「こごみ」をゲット~(^ω^)
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全部茹でて、3日で食べきりました笑
こごみはお醤油とマヨネーズをかけて食べるのが1番すき
ついでに今年初のタケノコも買ってきて、タケノコ汁も堪能しました
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お花見に行けなかった分
山菜で春を満喫した堀でした(*´ω`*)